豌豆

豌豆（{{{植物的學名}}}）：{{{植物簡介}}}

植物習性

豌豆為「{{{生命型態}}}」作物，在森林模式裡面屬於「{{{分層}}}」，高度約為 搭支架，藤蔓可達 2 公尺。

適應性

豌豆合適種植的月份為：春播在 2 月中旬左右，秋播在 10 月中旬，屬於「{{{合適日照長度}}}」作物，適合能夠在貧瘠土地中生長，喜愛環境。

用途

• 是否可食用：{{{可食部位}}}
• 在植物群或是混林農業能夠提供的服務（agroforestry services）：{{{服務}}}
• 豌豆有哪些藥用的方式：{{{藥用}}}
• 是否可以作為那些昆蟲的棲地或蜜源：'

共伴作物的安排

可以與豌豆一起種植的共伴作物有：{{{共伴作物}}}

圖片

{{{植物圖片}}}

其他資訊

豌豆採收一般會依其用途性不同而有所差異，加工用之矮性嫩豆品種可用機械採收；嫩莢用品種應在豆仁及纖維均未發達時採收，此類品種需每日以人工方式採收，採收適期為豆莢以發育至充分大小，但種子尚未明顯發育時；甜豌豆應在豆莢及豆仁充分肥大，豆莢與豆仁間無空隙，夾皮光滑呈鮮綠色時採收品質最佳；豌豆苗於豆蔓主枝生長至 11~14 節時，開始採收上部嫩梢，以一心二葉方式採收，主枝採收後會繼續萌發側枝，可陸續再採收分枝嫩梢。嫩莢豌豆早生品種自播種後 60 天，中生品種 70 天可開始採收；嫩豆豌豆及甜豌豆早生品種自播種後 70 天，中生品種 80 天，晚生品種 90 可開始採收；豌豆苗則自播種後30~40 天開始採收。天氣較寒冷時，各品種常延遲 5~10 天成熟。豌豆採收後應盡量放置陰涼處，一般於0℃，相對溼度90%RH狀態下可保存1~2星期。